PDF návod k HACCP pro malou kuchyni a výdejnu. Pět kroků, CCP na smažení kuřete a hotové registry. Odkaz ke stažení hned po platbě.
Kategorie : CHICKEN KING
SKU : KEH-CHI-545
Kontrola neodpouští šanon opsaný z internetu. Příručka vede od menu k registrům tak, jak kuchyně opravdu běží. Na 31 stranách najdete GHP, schéma postupu, analýzu rizik i CCP 1 na smažení kuřete. Oproti ceně 290,64 Kč zaplatíte méně.
Pět kroků zavedení, kritické body, monitoring a nápravná opatření. Hotové formuláře jen vytisknete. Hodí se před odběrem hygienou i při opravě staré dokumentace.
Digitální PDF bez limitu stažení. Odkaz přijde hned po zaplacení. Po zahájení stahování už nejde digitální zboží vrátit, proto si předem projděte obsah.
Dá základ a formuláře pro váš provoz. Postupy si dopište podle vlastního menu a dispozice kuchyně.
postup od menu k registrům bez právničtiny
CCP 1 na smažení kuřete s hodnotami
hotové formuláře k tisku
okamžité stažení bez limitu
Rozsah: 31 stran
Formát: PDF ke stažení
Určení: malá kuchyně, bistro, food truck
Výrobce: Chicken King
Doručení: odkaz e-mailem po platbě
Prodejce: Křehké Uzeniny
