Horní krůtí stehno s kůží od Maso Jičín. Šťavnatý řez na pečení v troubě.
Kategorie : Maso Jičín
SKU : KEH-MAS-321
Horní krůtí stehno s kůží, výrobce Maso Jičín. Řez je tmavší, s kostí, pod kůží drží tuk. Váha se liší kus od kusu, hledejte ji na štítku. Kůže se vypeče dokřupava.
Osolte, podlijte, pečte přiklopené. Posledních 20 minut odkryjte kvůli barvě. Výpek přeceďte do polévky nebo na rýži.
Po přívozu rovnou do chladu. Pečte do dvou dnů, nebo zamrazte. Syrové držte odděleně od uzenin.
Šťáva po vpichu je čirá a maso se snadno odděluje od kosti.
kůže udrží maso šťavnaté
kost dá výpeku sílu
Druh: krůtí maso
Řez: horní stehno s kůží a kostí
Výrobce: Maso Jičín
Skladování: v chladu do +4 °C
Prodejce: Křehké Uzeniny
Pekla jsem v troubě, zůstalo to šťavnaté.
