Čerstvé hovězí přední bez kosti od Maso Jičín. Prorostlé maso na guláš, vaření a do polévky.
Kategorie : Maso Jičín
SKU : KEH-MAS-303
Přední hovězí od Maso Jičín jde dnes z bourárny rovnou k vám. Kus je bez kosti a lehce prorostlý, proto po uvaření změkne a pustí šťávu. Nyní stojí 309 Kč místo 359 Kč. Výrobce řeže maso na guláš i vcelku do hrnce.
Hodí se na guláš, perkelt, vařené hovězí a silný vývar. Tuk mezi vlákny udrží kousky šťavnaté. Krájejte na kostky kolem 3 cm.
Počítejte se ztrátou odpařením, na 4 porce guláše berte zhruba kilo. Bez kosti nemusíte nic vykrajovat.
Chlaďte do 4 °C a vařte do dvou dnů. Na zásobu zamrazte po porcích.
Svíčková jde lépe ze zadního. Přední dejte na guláš a vaření.
Kolem 3 cm, po uvaření drží tvar a změknou.
prorostlý kus na šťavnatý guláš
bez kosti bez odpadu
silný vývar z předního masa
Řez: hovězí přední
Úprava: bez kosti, chlazené
Skladování: při 2 až 4 °C
Použití v kuchyni: guláš, vaření, polévka
Prodejce: Křehké Uzeniny
Guláš z toho byl fakt dobrý.
