Hovězí oháňka od Masa Jičín s kostí a chrupavkami. Základ na silný vývar a pomalé dušení.
Kategorie : Maso Jičín
SKU : KEH-MAS-408
Výrobce Maso Jičín. Kus s kostí, šlachami a prorostlým masem. Právě to dá polévce sílu. U nás teď ušetříte 15 Kč proti běžné ceně. Čerstvé dnes, váha dle vybraného kusu.
Na hovězí polévku, gulášovou i ocasovou. Po 2–3 hodinách táhnutí maso změkne a jde od kosti. Zbylý vývar zhoustne sám od kolagenu.
Počítejte s kostí ve váze. Na 4 porce polévky berte větší kus. Na dušení stačí menší.
Chlazené zpracujte do 2 dnů. Nebo hned zamrazte.
Na mírném tahu 2–3 hodiny, dokud maso nepovolí od kosti.
kost a kolagen pro silný vývar
po pomalém varu měkké maso
na polévku i dušení v jednom
Řez: oháňka s kostí
Výrobce: Maso Jičín
Použití: do polévky, na dušení
Skladování: chlazené, vhodné k mrazení
Prodejce: Křehké Uzeniny
