Solené kosti Huesos Salados od Carchelejo. Základ na vývar, do fazolí a guláše.
Kategorie : Carchelejo
SKU : KEH-CAR-158
Solené kosti od výrobce Carchelejo sekáme čerstvě, váha podle vašeho výběru. Dřeň a chrupavky pustí do vody sílu. Vývar z nich je kalně zlatavý.
Hodí se na fazole, čočku, husté polévky a segedín. Před vařením kost opláchněte a první vodu slijte. Solte až na konci, kost je slaná dost.
Do přívozu patří do lednice do 4 °C. Chcete-li je držet déle, zamrazte je. Vařte pomalu 1,5–2 hodiny.
Stačí je opláchnout. Při delším moření by vývar ztratil sílu.
masité solené kosti na vývar
sekáno čerstvě na prodejně
do luštěnin a hustých polévek
Řez: čerstvý, sekané kosti
Úprava: solené
Výrobce: Carchelejo
Použití: do polévky, do fazolí, na vývar
Skladování: v lednici do 4 °C, vhodné k mrazení
Prodejce: Křehké Uzeniny
Vývar z toho je fakt silný, spokojenost.