Čerstvé hovězí přední z dnešní bouračky. Hodí se na guláš, vaření a dušení.
Kategorie : Krkovice
SKU : KEH-KRK-008
Kus krájíme z přední čtvrti, kde se střídá libové s prorostlým. Po pomalém dušení změkne a pustí silnou šťávu. Oproti srovnávací ceně 319 Kč teď vychází na 293 Kč.
Dušené kostky drží tvar v guláši, plátky zvládnou svíčkovou i vařené hovězí s křenem. Výrobce a přesnou váhu najdete u vybraného kusu.
V lednici při 0–4 °C vydrží do druhého dne. Chcete-li porci odložit, zamrazte ji hned první den.
Na rychlé opékání ne. Svalovina potřebuje čas, aby změkla.
prorostlý řez na dušení a guláš
čerstvý řez z dnešní bouračky
pevné vlákno drží kostky v omáčce
Balení: řeznická fólie vhodná do lednice
Skladování: při 0–4 °C, spotřebujte do 48 hodin
Prodejce: Křehké Uzeniny
Guláš z toho byl fakt měkký, maso se krásně rozpadalo.