Hovězí líčka od Maso Jičín. Na pomalé dušení doměkka.
Kategorie : Maso Jičín
SKU : KEH-MAS-312
Kus na dlouhé dušení. Po hodinách měkne a rozpadá se. Ušetříte 128 Kč proti 499 Kč. Výrobce Maso Jičín. Přesnou váhu má každý kus na etiketě.
Na červeném víně s kořenovou zeleninou. V pomalém hrnci přes noc. Trhaná do burgeru.
Počítejte s výpekem a delším časem. Na 2 porce berte větší kus. Plánujte 3–4 hodiny dušení.
Nejdřív zatáhněte ze všech stran. Podlijte a duste pod poklicí. Solte až na konci, maso pustí šťávu.
Pomalu 3–4 hodiny, dokud jdou trhat vidličkou.
rozpadá se po dušení
na víno a kořenovou zeleninu
vydatná omáčka z výpeku
Řez: líčka vcelku
Úprava: dušení 3–4 hodiny
Skladování: v chladu do 4 °C, lze mrazit
Prodejce: Křehké Uzeniny
Dusila jsem je pěkně doměkka, maso se skoro rozpadalo.
