Vepřové koleno zadní s kostí od Maso Jičín. Masité koleno na pečení a udírnu.
Kategorie : Maso Jičín
SKU : KEH-MAS-336
Zadní vepřové koleno s kostí od Maso Jičín nese víc masa než přední. Kůže po upečení zkřehne, uvnitř zůstane šťavnaté. Výrobce Maso Jičín. Váha kusu je vytištěná na etiketě.
Nejprve uvařte doměkka s kmínem a česnekem, pak dopečte na 200 °C. Na grilu pečte nepřímo a potírejte výpekem. Kosti se chyťte až po krátkém odležení.
Před dopečením kůži osušte a nařízněte. V chladu drží do data na obalu.
Doporučujeme. Předvařením zkřehne a v troubě pak jen chytne barvu.
zadní masitější kus pro dvě porce
kůže pro křupavý povrch po dopečení
Maso: vepřové
Řez: vepřové koleno zadní s kostí
Výrobce: Maso Jičín
Skladování: chlazené do 4 °C
Prodejce: Křehké Uzeniny