Marinovaná kachní šunka Magreta od Carchelejo. Kořeněný čerstvý řez do studené kuchyně.
Kategorie : Carchelejo
SKU : KEH-CAR-157
Fiambre z kachní magrety v česneku a koření připravuje výrobce Carchelejo. Krájíme ho dnes na tenko, váha podle objednávky. Dužina drží plátek pohromadě.
Adobada chutná výrazně, tak stačí slabší vrstva. Doplňte ji kyselou okurkou nebo cibulkou. Na teplou úpravu není určena.
V lednici do 4 °C vydrží po zabalení 48 hodin. Jednotlivé porce proložte papírem, neslepí se.
Tento fiambre se jí za studena. Ohřívání by vysušilo plátky.
kachní magreta v marinádě adobada
krájené dnes na tenké plátky
výrazná chuť do studené kuchyně
Maso: kachní
Řez: čerstvý, tenké plátky
Úprava: marinované, adobada
Výrobce: Carchelejo
Skladování: v lednici do 4 °C
Prodejce: Křehké Uzeniny