Vykostěná šunka serrano 1/4 v obdélníkovém řezu. Výrobce Carchelejo. Na strojkové plátky bez kosti.
Kategorie : Carchelejo
SKU : KEH-CAR-119
Serrano Deshuesado Limpio Pulido 1/4 od Carchelejo je bez kosti, v pravoúhlém tvaru. Krájí se rovnoměrně, bez odpadu kolem kosti. Ušetříte 29 Kč proti běžné ceně 325 Kč. Tuk zraje s masem, plátek zůstává vláčný.
Pro domácnost se kráječem i pro menší bistra. Obdélník sedne do kráječe a na prkénko. Neřešíte sekání kosti ani velkou kýtu.
Vepřová kýta, sůl a čas. Čištění a hlazení povrchu usnadní krájení. Chuť je slaná, oříšková, bez uzeného kouře. Výrobce: Carchelejo.
Držte nůž dlouhý a tenký. Plátky táhněte co nejtenčí. Začněte od užšího konce a postupujte rovně.
Celý kus v chladu a suchu. Načatý řez překryjte fólií a krájejte průběžně. V balení je 1/4 kýty bez kosti.
Ano. Obdélníková čtvrtka bez kosti drží na prkénku.
Co nejtenčí. Plátek má být poloprůhledný.
kus bez kosti, nulový odpad s kostí
pravoúhlý tvar pro rovnoměrné plátky
vyzrálá chuť na prkénka i do baget
Typ: Serrano Deshuesado Limpio Pulido
Formát: 1/4, rectangular
Úprava: bez kosti, čištěná
Výrobce: Carchelejo
Skladování: v chladu a suchu
Prodejce: Křehké Uzeniny