Hovězí kližka od Krkovic s kolagenem. Na guláš, na pomalé dušení a do polévky na silný vývar.
Kategorie : Krkovice
SKU : KEH-KRK-004
Kližku bereme z hovězího předního, kde má maso dost kolagenu. Po pomalém dušení změkne a omáčka z ní zhoustne sama. Proti ceně 279 Kč teď ušetříte. Výrobce: Krkovice. Sekáme čerstvé dnes.
Krájejte větší kostky přes vlákno a zatáhněte zprudka na sádle. Duste pod poklicí 2–3 hodiny, solit stačí ke konci. Z menšího kusu uvaříte vývar.
V lednici do 4 °C do data na etiketě. Na guláš do zásoby zamrazte v porcích hned první den.
Při mírném tahu 2–3 hodiny, dokud se nezačne rozpadat vidličkou.
kolagenové maso na měkký guláš
po dušení drží šťavnatost
na guláš i do polévky
Řez: hovězí kližka
Výrobce: Krkovice
Použití: guláš, dušení, polévka
Skladování: 0–4 °C
Prodejce: Křehké Uzeniny