Mořské slávky z Francie. Výrobce Tarbouriech, chov u Sète. Do polévky, na pánev a na gril.
Kategorie : Tarbouriech
SKU : KEH-TAR-586
Slávky z vlastního chovu na lanech u Sète ve Středozemním moři. Výrobce Tarbouriech. Původ 100% Sète. Nový způsob chovu omezil ztráty při bouřích a od predátorů. Maso je plné a slané po moři.
Do polévky, na pánev s vínem, na gril v půlkách skořápky. Otevřené před varem a neotevřené po varu vyřaďte. Čerstvé dnes.
Držte v chladu a nechte dýchat, neuzavírejte vzduchotěsně. Propláchněte studenou vodou těsně před varem.
Před varem vyhoďte otevřené, co se nezavřou, po varu ty zavřené.
Stačí propláchnout a odstranit vousky těsně před přípravou.
původ Sète, Francie
chov na lanech v moři
na pánev i do polévky
Chov: na lanech (filière)
Druh: slávky / moules
Původ: Sète – Frontignan, Francie
Výrobce: Tarbouriech
Použití: na pánev, na gril, do polévky
Prodejce: Křehké Uzeniny
