Hovězí plec v kuse o váze 1 kg. Výrobce Vít Čechmánek, řez na guláš, mletí a pomalé pečení.
Kategorie : Maso do domu (To pravé uzené) – Vít Čechmánek
SKU : KEH-MAS-191
Plec patří mezi nejpracovitější hovězí kusy, po pomalém dušení změkne a drží chuť. Tento kus váží 1 kg a zvládne guláš pro celou rodinu. Výrobce Vít Čechmánek bourá maso s minimem odpadu. Nyní koupíte se slevou proti ceně 349 Kč.
Dušení, guláš, ragú a mletá směs na sekanou jí sedí nejvíc. Vlákna pustí šťávu až po delším tahu, proto spěch vynechte.
Vakuovaný kus dejte hned do lednice. Do dvou dnů zpracujte nebo zamrazte.
Za syrova je pevnější, po 1,5–2 hodinách dušení změkne.
Neomývejte, jen osuštte a rovnou zatáhněte na sádle nebo oleji.
pevný kus na dušení a mletí
opracovaný řez s minimem odpadu
Řez: hovězí plec
Hmotnost: 1 kg
Výrobce: Vít Čechmánek – Maso do domu (To pravé uzené)
Použití v kuchyni: guláš, dušení, mletí, pečení vcelku
Prodejce: Křehké Uzeniny
Guláš z toho byl výborný, maso se hezky rozpadalo.
