Čerstvé krůtí spodní stehno – palička. Výrobce: Vít Čechmánek – Maso do domu. Cena 119 Kč/kg. Na pečení a do polévky.
Kategorie : Maso do domu (To pravé uzené) – Vít Čechmánek
SKU : KEH-MAS-189
Spodní krůtí stehno s kostí, libové a větší než kuřecí. Výrobce: Vít Čechmánek. Váha dle navážení, cena 119 Kč/kg. Po upečení se maso samo odlupuje od kosti.
Řez: spodní stehno, palička. Do trouby na bylinkách, do pomalého hrnce, do vývaru. Kůži nechte, chrání před vysušením. Pečte zakryté, posledních 15 minut odkryjte na barvu.
Držte do 2 °C a upečte do 2 dnů. Čerstvé dnes. Upečené obrané maso zamrazte na omáčky.
Při rychlém pečení ano. Dejte jí 90 minut zakrytou, změkne.
Stačí sůl a olej hodinu předem. Marináda přes noc přidá vůni.
větší porce než kuřecí stehno
kost dá sílu vývaru
libové maso na pečení
Stav: čerstvé, chlazené
Řez: krůtí stehno spodní – palička s kostí
Výrobce: Vít Čechmánek – Maso do domu (To pravé uzené)
Cena za kg: 119 Kč/kg
Použití v kuchyni: pečení, pomalý hrnec, vývar
Prodejce: Křehké Uzeniny