Hovězí váleček z kýty od Maso Jičín. Libový řez bez přebytečného tuku na dušení a pečení.
Kategorie : Maso Jičín
SKU : KEH-MAS-366
Váleček z hovězí kýty drží tvar, plátky z něj zůstanou celé. Výrobce Maso Jičín. Řez je libový, s minimem šlach. Proti původních 499 Kč teď ušetříte. Dušením zkřehne, pečení vcelku potřebuje špikování.
Svíčková, ptáčky, guláš z kostek. V celku na sváteční pečeni se špekem a kořenovou zeleninou. Krájejte přes vlákno.
Libové maso nesnese rychlé prudké pečení nasucho. Počítejte s delším dušením kolem 2 hodin. V chladu do 2 °C vydrží krátce, zbytek zamrazte.
Ne, váleček potřebuje dlouhé dušení, na minutku berte svíčkovou.
Na plátky jen lehce, přes fólii, aby se nepotrhalo.
libový řez z kýty na úhledné plátky
drží tvar při dušení i špikování
málo odpadu při porcovaní
Řez: hovězí kýta – váleček
Výrobce: Maso Jičín
Použití: dušení, pečení, svíčková
Vlastnost: libové, čerstvé
Skladování: při 0–2 °C, rychle spotřebujte
Prodejce: Křehké Uzeniny
Libové masíčko, na nedělní pečení se hodilo.
