Půlka ibérického salámu Salchichón Extra Cular ve vakuovém balení. Výrobce Carchelejo, zrálý kus na tenké plátky.
Kategorie : Carchelejo
SKU : KEH-CAR-086
Půlka Cularu z ibérického vepřového zraje v silném přírodním střívku, díky tomu zůstává uvnitř šťavnatá a na řezu drží mozaiku. Vakuum drží kus pohromadě cestou a chrání aroma. Výrobce Carchelejo. Oproti běžné ceně 274,75 Kč teď vychází lépe.
Večerní prkénko, oslava, dárek pro milovníka španělských uzenin. Tuk se při pokojové teplotě rozvoní, chuť je oříšková a dlouhá. K tomu suchý chléb bez výrazného koření.
Vybalte z vakua a nechte hodinu vydýchat. Střívko sloupněte jen v místě řezu, zbytek chrání kus před vysycháním. Krájejte strojkem nebo ostrým nožem na papírově tenko, skladujte v chladu zabalené.
Ne. Odkrojte potřebu a zbytek i se střívkem zabalte a dejte do lednice, vydrží dál krájení.
Ne, přírodní cular střívko se před podáváním sloupne.
půlka zrálého kusu ve vakuu
přírodní střívko cular drží šťavnatost
tenký řez bez drolení
Maso: ibérické vepřové
Řez: 1/2 kusu
Balení: vakuum
Výrobce: Carchelejo
Prodejce: Křehké Uzeniny