Vykostěná šunka Serrano Bodega v obdélníkovém půlbloku. Čištěná, leštěná.
Kategorie : Carchelejo
SKU : KEH-CAR-144
Vykostěný kus bez práce s kostí. Obdélník drží rovnoměrné plátky. Zrání Bodega dává slanou, oříškovou chuť. Nyní proti původní ceně 625 Kč levněji. Výrobce Carchelejo.
Na kráječ i na ruční nůž. Na tapas, k melounu a k sýru. Na oslavu i do restaurace.
Kus je bez kosti, v půlbloku. Počítejte s místem v lednici. Na strojové krájení drží tvar lépe zchlazený.
Vepřová kýta, sůl a čas. Očištěný a vyleštěný povrch bez kůže. Méně odpadu, více plátků.
V chladu a suchu. Načatý řez překryjte. Tukový kryt neodřezávejte celý.
Ne. Blok položíte a krájíte nožem nebo na stroji.
[object Object]
[object Object]
Řez: obdélníkový půlblok bez kosti
Zrání: bodega
Výrobce: Carchelejo
Skladování: v chladu a suchu
Prodejce: Křehké Uzeniny
Prostě taková klasika, nic víc k tomu.
Pěkný kus, krájení v pohodě.
Chutná výborně, těším se na příště.
Zatím vypadá dobře, máme na zobání.