Hovězí krk 1 kg z mladých českých býků. Výrobce Vít Čechmánek, vakuováno pro čerstvost.
Kategorie : Maso do domu (To pravé uzené) – Vít Čechmánek
SKU : KEH-MAS-193
Krk z mladého býka ve věku 10–26 měsíců má prorostlá vlákna, která po tažení dají hutný vývar i měkké maso. Kilové balení vakuujeme přímo v rodinné bourárně, proto vydrží cestu čerstvé. Ke každému nákupu patří doklad o původu. Teď ho pořídíte levněji než za 329 Kč.
Vývar, guláš a pomalé dušení vytěží strukturu krku nejlépe. Kosti v kuse pustí do polévky sílu, maso se pak dá obrat na knedlík.
Neotevřený vak nechte v chladu. Po otevření maso nechte chvíli vydýchat a do dvou dnů uvařte.
Ano, krk je prorostlý a s kostí, právě ta dá polévce chuť.
Maso nechte 15 minut na vzduchu, přirozená vůně se rychle srovná.
maso výhradně z mladých českých býků 10–26 měsíců
vakuováno v rodinné bourárně pro delší čerstvost
doklad o původu hovězího masa ke každému nákupu
Řez: hovězí krk
Původ: mladí býci z českých chovů
Balení: vakuováno
Hmotnost: 1 kg
Výrobce: Vít Čechmánek – Maso do domu (To pravé uzené)
Použití v kuchyni: polévka, guláš, dušení
Prodejce: Křehké Uzeniny
