Maso do domu To pravé uzené hovězí žebra masitá 1 kg

Žebra řežeme z mladých býků z českých chovů ve věku 10–26 měsíců. Maso je důkladně opracované s minimem odpadu, k nákupu patří doklad o původu hovězího. Kilové balení vakuujeme v rodinné bourárně. Výrobce Vít Čechmánek.

Vývar a pomalé pečení jim svědčí

Kost pustí do polévky sílu, maso mezi žebry změkne až dlouhým tahem. Dejte na 3 hodiny do vývaru, nebo pomalu do trouby s cibulí a pivem. Před nákupem zkontrolujte místo v hrnci, žebra jsou objemná.

Skladování po doručení

Vakuum patří do 0–4 °C a ke zpracování do pár dnů. Na později zamrazte v původním obalu.