Uzené zadní vepřové koleno od Masa Jičín. Masité, na kost, ke zelí i do polévky.
Kategorie : Maso Jičín
SKU : KEH-MAS-353
Zadní uzené koleno. Výrobce Maso Jičín. Větší kus než přední, více masa kolem kosti. Uzené, připravené k dovaření.
Vařte do měkka, maso jde od kosti. Vývar použijte do zelňačky nebo hrachovky. S křenem a hořčicí obstojí i samotné. Ohřejete ho v troubě i v páře.
Do spotřebování držte v chladu. Po ohřátí snězte hned. Vývar z kolena dejte do lednice a spotřebujte druhý den.
Je uzené, doma ho dovařte do měkka.
Tento kus je zadní, větší a masitější.
zadní koleno s větším podílem masa
kost dá vývaru sílu
po dovaření jde maso od kosti
Řez: vepřové koleno zadní
Úprava: uzené
Výrobce: Maso Jičín
Použití: vaření, k zelí, do polévky
Prodejce: Křehké Uzeniny
