Vepřový bok bez kosti s kůží od Masa Jičín. Na pečení, gril i do udírny.
Kategorie : Maso Jičín
SKU : KEH-MAS-352
Vepřový bok bez kosti, s kůží. Výrobce Maso Jičín. Řez z boku prasete, vrstva masa a tuku. Dnešní čerstvý kus.
Kůži nařežte mřížkou, nasolte. Pečte pomalu, pak dopéknete dokřupava. Na grilu táhněte nepřímým žárem. Hodí se i na bůček do udírny.
Počítejte s kůží do váhy. Na porci na osobu berte větší kus. Kosti neřešíte, řez je bez kosti.
V lednici do 4 °C. Zpracujte do 2 dnů. K zmrazení zabalte bez vzduchu.
Ne, tento bok expedujeme bez kosti, jen s kůží.
Ano, tučný bok s kůží je na pečený bůček vhodný.
řez bez kosti usnadní porce
kůže jde dopéct dokřupava
tuk drží maso šťavnaté při pečení
Stav: chlazené
Řez: vepřový bok bez kosti s kůží
Výrobce: Maso Jičín
Použití: pečení, gril, uzení
Prodejce: Křehké Uzeniny