Vyzrálá roštěná bez přebytečného tuku. Výrobce Premium Butcher, balení 2x 8oz. Na pánev a na gril.
Kategorie : Premium Butcher
SKU : KEH-PRE-582
Dry aged roštěná pro ty, kdo chtějí libový steak se silnou chutí. Výrobce Premium Butcher. Váha 2x 8oz. Zrání zjemní vlákno a prohloubí aroma. Ušetříte proti běžné ceně, kus vyjde na rychlou večeři pro dva.
Striploin ze hřbetu. Nízký tuk, pevná struktura, čistý řez. Na pánev 2–3 minuty z každé strany, na gril krátce a prudce. Nechte 5 minut odpočinout.
Čerstvé dnes. Do lednice 0–2 °C a spotřebujte do data na obalu. Před pečením 30 minut mimo lednici, sůl až po zatažení.
Ne. Striploin má jen okrajový tuk, hodí se pro libovější porci.
Zprudka zatáhněte a pak dopečte na 54–56 °C uvnitř, nechte odpočinout.
suché zrání pro výraznější chuť
libový řez bez velkého tuku
porce 2x 8oz pro dvě osoby
Řez: striploin / nízká roštěná
Váha: 2x 8oz (cca 2x 227 g)
Balení: 2 steaky
Zrání: dry aged
Výrobce: Premium Butcher
Použití: na pánev, na gril
Prodejce: Křehké Uzeniny
