Vázaná hovězí pečeně z roštěnce, 2 kg a víc. Výrobce Premium Butcher. Šťavnatý kus na sváteční pečení, čerstvé dnes.
Kategorie : Premium Butcher
SKU : KEH-PRE-573
Velký vázaný kus nízkého roštěnce. Výrobce Premium Butcher, váha 2 kg a více. Motouz drží tvar, maso se peče rovnoměrně a krájí na pěkné plátky. Cenovka spadla z 1250 Kč.
Řez na nedělní oběd a oslavy. Kus přes 2 kg dá 8–10 porcí. Zbytek za studena do sendvičů. Šťávu z pekáče použijte do polévky i omáčky.
Pečte na 180 °C, střed hlídejte teploměrem. Motouz sundejte až po odpočinku 20 minut. Krájejte ostrým nožem napříč. Skladujte do 4 °C.
Ne, nechte ho po celou dobu, tvar drží šťávu uvnitř.
Teploměr: 54 °C rare, 60 °C medium, pak nechte dojít při odpočinku.
vázaný tvar pro rovnoměrné propečení
kus 2 kg+ na 8–10 porcí
krásné plátky a silná šťáva na omáčku
Řez: vázaná pečeně – roštěnec
Váha: 2 kg a více
Balení: vázaná pečeně 2 kg+
Výrobce: Premium Butcher
Skladování: v chladu do 4 °C
Použití v kuchyni: pomalé pečení, sváteční pečínka, do sendvičů za studena
Prodejce: Křehké Uzeniny
